Sushi

I går var det bare meg og ungene som var hjemme på kvelden. Vi har jo fast tradisjon med taco på fredagskveldene, men siden T ikke var hjemme hadde N og jeg funnet ut at vi hadde lyst på noe annet, og ville vente med taco`n til lørdag. M skulle nemlig heller ikke vært hjemme, for det var 2 skytterstevner i Østfold. Han og en jevngammel gutt skulle få skyss med en voksen i skytterklubben, men så sviktet han i siste øyeblikk fordi han fikk besøk. Dermed måtte unggutta bli hjemme, og M ble “offer” for matplanene til N og meg 🙂

Jeg hadde veldig lyst på sushi, og siden jeg ikke hadde laget det selv før ville jeg gjerne prøve på det. N er ikke noe glad i sushi, så hun hadde lyst på reker og loff. M var heldigvis villig til å prøve seg på sushi, så da var vi to.IMG_4470

Siden jeg var i kategori nybegynner valgte jeg å google litt før jeg skulle begynne. Fant super forklaring på Trines matblogg og så var det bare å sette i gang. Når jeg leser matbloggen på nytt nå i ettertid ser jeg at jeg har gjort litt småfeil, men det er ikke så farlig.

Ris ble skyllet og kokt som beskrevet på posen, og Salmalaks og grønt ble skåret opp.IMG_4471IMG_4472

Som en nybegynnerfeil glemte jeg å dele noori-arket på 2, men det får jeg gjøre neste gang. Synes uansett at det gikk veldig greit å lage både maki og uramaki. Sikkert mye takket være god beskrivelse på matbloggen.IMG_4474

Med en rull maki og en rull uramaki klar var det bare å prøve seg på nigiri. Her leste jeg ikke bloggen før jeg begynte, så det ble nok litt smakløst siden jeg glemte å ha litt wasabi under fisken. Men neste gang er det på plass også 🙂 IMG_4475IMG_4477IMG_4478

Til slutt var det bare å sette seg til bordet. Sushi og reker i skjønn harmoni.
Bon appètite!

IMG_4479