Høstferie og champagne-lunsj.

Allerede for ei drøy uke siden kom frøkna mi til meg og fortalte at hun hadde lyst på en tur til Svelvik i høstferien. Jeg hadde da foreslått for ungene at vi skulle finne på noe sammen i løpet av ferieuken, og det hadde nok satt i gang de små grå hos frøkna.
Dette var jo helt i orden, og krasjet ikke med andre planer, så da var det bare å sjekke om det passet for besteforeldrene. Det gjorde det heldigvis, så i går tok ungene 11,09 bussen til Drammen hvor foreldrene mine møtte de. Vet at de kommer til å få noen deilige dager sammen. I dag søndag kommer jentene til søsteren min også til Svelvik, så fra i kveld av blir det enda mer liv i leiligheten deres.

Da ungene var sendt avgårde dro jeg hjem igjen for å planlegge middagen. Vi skulle få besøk av et vennepar på kvelden, og da må det planlegges litt. Jeg hadde lyst på lasagne, og da måtte det planlegges litt handling.
Da jeg skulle dra fant gemalen ut at han ble med han også . Han hadde et par ærender, så det passet å dra sammen.

Da det meste var ordnet var butikken siste stopp. Handlevognen ble sakte men sikkert fylt opp, og da vi passerte kjølediskene så vi at de solgte ferske reker. Vi er fryktelig svake for reker, men de må være ferske. Det var altså disse, og vi hadde jo ikke spist lunsj…… Skulle vi? Ja, det gjorde vi. En kilo reker og en fersk loff ble med i handlekurven. Nam, vi gledet oss!

Vel hjemme kom lunsjen raskt på bordet. Gemalen kikket lurt på meg og sa. “Du jenta mi, vi skal ikke kjøre mer bil i dag?” Nei, svarte jeg, nå skulle det ikke være behov for mer kjøring. Jeg forsto hvor han ville, og etter en tur i vinskapet ble det hentet frem ei flaske musserende som jeg fikk av en fornøyd kunde i sommer.

Med reker og champagne på plass var vi klare for lunsj. Klokka var tre, men lunsj var det like fult. MMMMM….. Deilig, deilig champagne og reke-lunsj.

Skravla gikk og vi storkoste oss frem til klokka ble halv fem. Da var det 2 timer til gjestene skulle komme og veldig på tide å begynne med middagen.

Det ble et par hektiske timer med matlaging og alt som hører med, men da klokka nærmet seg syv kom gjestene. Maten manglet bare et kvarters tid til i ovnen og så var vi klare for bordet.

Dette er et vennepar som vi har kjent i mange år. Frua ble jeg kjent med da jeg skulle ut i fødselspermisjon 1. gang. Hun var min vikar i det året jeg var borte, og etterpå ble hun tilbudt fast stilling. Dermed var et vennskap stiftet og vi har holdt kontakten siden. Det er nå 10 år siden jeg sluttet i den jobben, men vi sees fortsatt flere ganger i året. Gemalen kjente til mannen  hennes fra før av og de deler interessen for amerikanske biler, så vi mangler aldri noe å snakke om. De ble sittende til nesten midnatt, og det var en virkelig vellykket kveld. Neste gang er det vår tur til å komme til de, og det blir nok rundt juletider tenker jeg. Alltid like koselig.

I dag ble det en lang lat morgen, men jeg håper å rekke litt forskjellig innen det er kvelden. Har en lang liste over ting jeg burde ha gjort, men av erfaring skal jeg være fornøyd hvis jeg rekker halvparten 🙂

Daffing

Det er ikke alltid at gode intensjoner slår helt til, og det er vel litt den følelsen jeg sitter igjen med etter helgen.  Trodde at jeg skulle beise masse, men har ikke beiset i det hele tatt 😉

Fredag og lørdag var T avgårde på EU-konferanse med LO i Oslo og jeg var gressenke. Mine gode intensjoner ble overkjørt av lysten til å gjøre det jeg følte for akkurat der og da, og sånn ble det. Så en søt film midt på dagen på en lørdag! Deilig utskeielse, men ble rastløs etterpå. Dermed ble det en tur ut. Det er så flotte farger ute nå, så jeg måtte kikke på de.img_5871

Tok rydderunden i drivhset slik jeg hadde planer om og det var godt. Deretter fikk jeg hjelp av M til å bære inn bord og stoler som sto på verandaen, så var det gjort. Samvittigheten synes at det var godt.

Så nøt jeg synet av huset vårt sett fra stranden. Synes jeg har vært veldig heldig som har havnet på akkurat dette stedet. Bare flaks for min del, siden mannen min allerede bodde her da vi møttes.Men når det er sakt så har vi gjort mye med hus og hage etter den tid, så det er en kjempeforskjell nå fra hvordan det så ut for 20 år siden.img_5882img_5884

Søndag fikk jeg omsider bakt eplekake igjen. Denne gangen doblet jeg oppskriften og laget skikkelig langpanne. Vaniljekremen er hemmeligheten som gjør denne kaken så ekstra god 🙂
Oppskriften finner du herimg_5891 img_5892Det ble masse smaking og 5 store stykker i fryseren til senere kos. Smakte like godt som sist gang, så denne oppskriften går jeg virkelig god for. img_5916

Nyt høstferieuken, folkens!