Spennende i Gildehallen

Andre dagen av Høstkonferansen ble alle deltakerne invitert på omvisning på Aass Bryggeri som er Norges eldste bryggeri. Vi gikk i rask gange over broen og forsøkte å bli minst mulig våte, med varierende hell.

Først ble vi ønsket velkommen i disse flotte omgivelsene. En imponerende trapp synes i alle fall jeg. Vi fikk høre om firmaets historie av vår kunnskapsrike guide.

Deretter fikk vi omvisning i kontorene før turen gikk videre til produksjonslokalene. På veggene hang det bilder fra både svunnen tid og nyere tid.

Og det var masse morsomme flasker av både egen produksjon og merker fra hele verden. Dette var bare èn av mange reoler.

På vei inn i produksjonslokalene gikk vi over taket og passerte det gamle “malteriet”. Der bearbeidet de i sin tid maltet selv, men nå kjøpes det fra andre deler av verden.

Med omvisningen unnagjort var det tid for å ta turen inn i Gildehallen. Der ventet ølsmaking, og tatt i betraktning at jeg ikke hverken liker eller drikker øl så var det nye erfaringer i vente.

Gildehallen har nok plass til ca 100 mennesker tenker jeg, og den er tung i stilen og akkurat slik en gildehall bør være. Det er en tidligere snekker som arbeidet på Aass som har laget all dekoren i tre (bortsett fra stoler og bord).

Vi skulle få smake 8 øltyper og det var en liten matbit til nesten alle. Dette fordi forskjellige typer øl passer til forskjellig typer mat, og de ønsket å gi oss en bedre forståelse av disse tingene.

Da vi var halvveis i ølsmakingen begynte jeg å få behov for andre smaker i munnen min, og sammen med sidemannen min (som heller ikke liker øl) spurte vi om det var mulig å få en flaske julebrus til å skylle munnen med 😀 Det er sikkert helligbrøde i en slik setting å be om brus, men sånn måtte det bare bli. Jeg lærte at det var store forskjeller på øl, men min personlige favoritt var julebrusen 😀

Det var en interessant opplevelse å være på ølsmaking. Jeg kan ikke påstå at smaksløkene min har endret oppfatningen av hva øl smaker, og jeg kommer ikke til å drikke øl på lange tider fremover, men interessant var det 😉