Fastelavn

I forkant av fastelavn var N veldig ivrig på at vi måtte bake boller og lage “ekte krem” som hun kalte det 🙂

Jeg ble nysgjerrig på hva “ekte krem” var for noe, og det var rett og slett krem som vi pisket selv. Ikke fra sprayflaske 😀 Vi har riktignok ei flaske med ferdigkrem i kjøleskapet som ungene bruker når de lager seg kakao, men å bruke den på bollene har jeg ikke vurdert en gang. Jeg får nok ta dette som et tegn på at vi sjelden har kremkaker, og at frøkna bør involveres mer de gangene jeg faktisk lager kaker med krem 🙂

Boller skulle det bli, så vi satte bolledeigen og brukte oppskriften fra baksiden av melposen. Jeg er sikker på at jeg har en oppskrift fra en kollega som jeg fikk for noen år siden, men den fant jeg ikke nå. De bollene er fantastisk luftige og gode, men når jeg ikke finner oppskriften så får jeg jo heller ikke laget de.
Innser at jeg burde brukt mer fuktighet i deigen enn det som sto i oppskriften, men denne gangen ble deigen litt lite fuktig.IMG_6835IMG_6836

Boller ble det uansett, og selv om de ikke var så store før heving så ble det fine etterpå. De vinner nok ikke noen skjønnhetskonkurranse, men smakfulle var de. God stekeflate og deilig sjokolade inni.IMG_6839

Dermed ble det servert boller med syltetøy og krem, og ungene var strålende fornøyde. Både bakermester N og kakeelskeren M 😀 IMG_6840

 

 

 

<a href=”http://blogglisten.no/blogg/www.fjordfrue.no/”><img src=”http://blogglisten.no/img/blogglisten.png” alt=”Blogglisten” /></a><img height=”0″ border=”0″ width=”0″ alt=”hits” src=”http://hits.blogsoft.org/?eid=2803″ />