Sånn gikk helgen

Det er typisk at når man planlegger helgen så blir den ikke helt slik allikevel.

Lørdag sto vi opp i passe tid og etter frokost var jeg veldig klar for flislegging. Gemalen var ikke så motivert, men han ble da med opp på badet. Der ser han at den ene flisen som var satt opp på vegg 3 har flyttet seg etter at den ble satt opp, og nå var det ikke annet å gjøre enn å fjerne den. Siden fliselimet hadde herdet i nesten en uke var det ikke akkurat noen morsom jobb å fjerne den igjen. Det tok sin tid, og underveis i arbeidet konkluderte T med at vi var nødt til å få tak i noen nye diamantbor før vi får satt opp de neste flisene. Det stikker nemlig ut en del rør og sånt på denne veggen siden det skal bli do og bidet der. I tillegg hadde vi kvelden i forveien bestemt oss for å kjøpe en tredemølle på XXL og dette burde også bli ordnet i dag før tilbudet gikk ut.

Dermed ble det ikke noe flislegging på oss den dagen. I stede satte vi oss i bilen og dro på handletur. Var først innom XXL og betalte for tredemøllen. Hadde ringt de på forhånd og visste at de ikke hadde den inn, men vi ville bli satt på liste hvis vi betalte den dagen. Det var nemlig siste dagen for dette knalltilbudet. Vi betalte 6.999,- for Nordic Track T7.0 og opprinnelig pris er 15.999,- Ser at prisen nå er på vei oppover igjen og tilbudet de nå kjører med er på 9.999,- så jeg tror uansett at vi har gjort et godt kjøp. Har en kollega som kjøpte samme tredemøllen for ei drøy uke siden og hun var i alle fall veldig fornøyd. Satser på at dette blir bra 🙂

Da vi kom hjem igjen fikk jeg en sms fra søsteren min vedr hjemmesiden til Oasen, huset vårt i Thailand. Vi kom jo så godt i gang i høst, men så har andre ting stjålet tiden vår og det har stoppet opp med hjemmesiden. Det var påminnelsen vi trengte, så nå satte vi i gang. Fikk lagt inn en presentasjonstekst jeg skrev for litt siden og en god del bilder. Fikk også lagt opp noen linker og gjort litt andre tilpasninger. Tror dette blir veldig bra, men vi må sette av tid til å få skrevet resten av det som skal inn også og få lagt det ut slik at vi har et ferdig produkt å vise frem til de som lurer på å leie.

Søndag skulle vi feire N. Hun blir 13 år til fredag og siden foreldrene mine drar til Thailand (og Oasen) på førstkommende lørdag var det ikke mulighet til familieselskap da. Så dermed ble det feiring litt på forskudd i stede og jeg hadde planene klare.

Begynte med å bake kaken. Frøkna ønsket seg Nugatti chocolate cake og jeg var ikke vanskelig å be. Det er en stund siden jeg bakte denne sist, og for de med god hukommelse så gikk ikke det så veldig bra den gangen 😀
Denne gangen husket jeg jo hva jeg gjorde feil sist, så ved å lese oppskriften ordentlig burde det være gode muligheter for suksess 😉img_6624

Til middag hadde jeg bestemt meg for å få brukt ei stor oksestek som jeg i utgangspunktet kjøpte for å bruke til roastbiff i konfirmasjonen i våres, men så ble den ikke brukt allikevel. Tok den opp lørdag morgen og søndag formiddag var den tint og klar til bruk. Siden jeg sjelden lager oksestek gjorde jeg et søk på Google fredag og fant frem til Josefinesmatgleder som hadde en knall oppskrift. Da jeg leste oppskriften hennes fant jeg raskt ut at jeg ikke bare ville tilberede steken på hennes måte men jeg valgte fløtepotetene og peppersausen hennes også.

Det ble MANGE timer på kjøkkenet i går, men det var verdt det. Steken var på 2,8 kg og trengte 3,5 timer for å komme opp i 60 grader. Langtidssteking på 80 grader er jo nødt til å ta lang tid, men jeg hadde planlagt ut i fra at det ville ta ca 3 timer så maten ble tilsvarende forsinket. Men da vi omsider satte oss til bords var konklusjonen at det absolutt var verdt det 🙂img_6630

Da maten var sunket litt og vi var klare til kakene var det også veldig gøy å sette frem blant annet denne kaken.img_6631img_6632

Sånn skal den egentlig se ut! I morgen skal kollegaene mine få servert restene etter gårsdagens selskap og jeg føler meg trygg på at de vil få «bein å gå på».