Frisk luft

I dag skulle jeg opp til samme tid som når jeg skal på jobb, så jeg var godt fornøyd med meg selv da jeg kom meg i seng før midnatt. Det ironiske er at jeg våknet klokken seks, og da klokka ble halv syv gadd jeg ikke bli liggende lenger. Like greit å komme seg opp.

Da klokka var syv var jeg rastløs og gikk ut for å løsne på litt mer snø i skråningen ved gårdsplassen. Begynte å spa, men oppdaget plutselig at naboen hadde et vindu stående åpent. Innså at det trolig var soveromsvinduet, og spaingen min var ikke akkurat lydløs. Ikke veldig bråkete heller, men det var nok lyd til at sjansen for vekke de var unødvendig stor. Følte meg litt som en crazy old lady der jeg sto med spaden min klokken 07,00 om morgenen 😀 Satte spaden på plass og taslet i hus. Får ha spaingen til gode til formiddagen i morgen når sjansen for å vekke/forstyrre noen er betydelig lavere.

Da jeg kom inn begynte jeg med forberedelsene til dagens utflukt, men plutselig kjente jeg en umiskjennelig brent lukt. Så meg litt forundret omkring, og så oppdaget jeg hva jeg hadde gjort. Da jeg kom inn etter snømåkingen hadde jeg satt på kjelen men havregrøten min, og nå var den realt brent. Vanligvis setter jeg platen på timing, men nå hadde jeg både glemt å senke temperaturen OG å sette på klokka. Snakk om surrehue.

Kjelen var heldigvis ikke ødelagt, så da grøtrestene var skylt ut satte jeg på en ny runde med grøt og spiste frokosten min. Utrolig flaks at det gikk så bra….

Klokken halv ni var jeg på bussholdeplassen og klar til å ta i mot unger. Vi fylte opp 2 busser og så gikk turen til Norefjell. Det var en kjempefin gjeng med unger på tur, og ingen av de ga oss noen problemer.
Det som ble en litt større utfordring var været. Det blåste i friskeste laget og så fikk vi litt yr før det deretter begynte å snø. En times tid senere økte vinden i styrke og det samme gjorde snømengden. Det var ikke akkurat den dagen i solen som jeg hadde håpet på, men det roet seg heldigvis etter hvert.

Da klokka ble tre og vi begynte å forberede oss på å vende nesa hjemover igjen begynte været omsider å lysne, og jammen fikk vi se solen også. Da vi gikk ombord på bussene varmet solen, men det var i seneste laget for oss. Heldigvis er det meldt bra vær i morgen, så jeg satser på å nyte solen mens jeg kaster snø utover gårdsplassen min 😉

Blå himmel og sol, og en deilig busstur hjemover.

Mandager og fredager

Så var det fredag allerede. Det er helt sikkert en kjempeklisje, men jeg føler ærlig talt at uka består av mandager og fredager. Det er egentlig ikke klaging, men aller mest skummelt egentlig. Tiden flyr, men henger jeg egentlig med?

Er i alle fall veldig klar for vår, varme og spirende moro. Da jeg kom hjem fra jobb i dag klarte jeg ikke la være å gå løs på snøen på forsiden av huset mitt. Satte bare sakene mine på trappa og gikk for å finne snøspaden. Spredte snøen som lå langs huset utover det hele og forventer at den er bort i løpet av helgen 😉

Deretter ryddet jeg vekk granbaret som var dekor ved døren min i vinter og fant i stedet frem en kurv til ranunklene jeg kjøpte i går. Skal gjøre mer ut av det hele litt senere, men det gjorde godt med denne lille endringen også.
Er spesielt begeistret for ranunkler. Skulle ønske at de ikke blomstret så tidlig, for aller helst ville jeg brukt de aktivt i forbindelse med konfirmasjonene. Men siden det ikke lar seg gjøre så nyter jeg de nå i stede.

I dag skulle jeg egentlig fått besøk av en venn til middag, men stakkaren er dønn overarbeidet og regnet ikke med å komme seg hjem fra jobb før i 9-tiden, så da har vi avtalen til gode. Sitter derfor her og koser meg med å skriving i stede, og jeg er i godt selskap av en rom og cola. Da er det helt klart helg 🙂

I morgen skal jeg på tur med over 100 unger. Vil tro at det blir ganske livlig, men jeg er heldigvis ikke eneste voksne. Arbeidsgiveren min arrangerer hvert år på denne tiden en tur til Norefjell for alle kundene våre fra 11 t.o.m. 15 år. Det er populært, og da trengs det voksne til å passe på. Vi er 6-7 voksne som er med på tur, og jeg skal ikke en gang ha med meg ski. Skal i stede være stasjonert på “basestasjonen” sammen med en annen kollega, og det blir deilig med en hel dag ute i frisk luft. Kunne sikkert vært morsomt å kjøre ski også, men ikke denne gangen. Drar hjemmefra litt før halv ni og ikke tilbake før i 5-tiden.

I den anledning benyttet jeg muligheten til å bake litt igjen i dag. Laget en ladning med matmuffins slik at jeg kan kose meg med de til lunsj i morgen. I tillegg blir det grilling av pølser til alle, men lunsjen min blir disse godsakene.

Bildet ble i lyseste laget, men det kommer av at det ble tatt på kjøkkenbordet og der tittet solen inn. Sola er alltid velkommen inn, så da gjør det ikke noe om bildet blir lyst. Skulle du ha lyst til å kose deg med matmuffins du også så finner du oppskriften her.

Kos dere masse resten av fredagen og storkos dere i helgen!

 

 

if at first you don’t succeed, try try again

I dag har jeg kost meg i eget selskap. Ikke noe nytt det egentlig, men jeg har også vært i godt driv helt siden jeg kom hjem.

Begynte med handletur, og så laget jeg meg pizza. Når man er “hjemme alene” er det fort gjort å velge løsninger som innebærer små nette måltider, men ikke her i gården nei. Her ble det full langpanne (pizzastein) med pizza.

Da jeg var ferdig var det spist TO biter, og gjett hvilke to….. Jo de to hjørnene som ble litt for godt stekt. Praktisk veit du, for da er alle de andre bitene perfekte. Veldig kjekt å se appetittlig ut når man ligger i fryseren og venter på å bli spist 😀

Da middagen var unnagjort hadde jeg et nytt prosjekt å gå løs på. Jeg har jo bestemt meg for å bli flink til å lage franske makroner, og da må det øves. Første forsøket for et par uker siden ble så der… Ikke akkurat perfekte, men de gikk ned på høykant uansett.
Et av problemene med makronene er at de henger fast på matten, så i dag skulle jeg teste ut en ny makronmatte jeg handlet på eBay for litt siden. Laget første brettet på ordinær siliconmatte, og det neste på denne matten her.

Det skal jeg love deg var to forskjellige resultater. Der hvor brett nr 1 hang fast, slapp makronene på brett nr 2 lett som en lek.

Og hva gjorde jeg da? Jo, jeg gikk rett på eBay og kjøpte 2 matter til!!!!
Godt at de ikke var så dyre, for impulsene mine er jeg jammen meg dårlig på å kontrollere. Når det er sakt så er tanken å gi bort den ene til ei god venninne. Må jo dele på de gode erfaringene.

Apropos erfaringer. Da jeg skulle sette 3. brettet inn i ovnen oppdaget jeg litt for sent at temperaturen brått var endret og var alt for høy. Aner ikke hvordan det skjedde, men siden jeg er alene hjemme var det trolig min egen feil 😉 Dermed fikk jeg kremerte makroner. De hadde perfekt utseende (bortsett fra fargen), men var tørrere enn knekkebrød og gikk rett i søpla.

Sånn koser denne frøkna seg for tiden. Helt greie makroner fint dandert på mine nye rister. Skikkelig fornøyd med ristene mine fra Wilton som kan stables i høyden. Har 3 stk, men trengte bare 2 i dag takket være at siste brettet med makroner gikk rett i søpla 😀

Til avslutning laget jeg en ladning med salt karamell. Den skal få stå i kjøleskapet og tykne, og så kan det være at noen skal nyte ganske fine franske makroner de nærmeste dagene.

Øvelse gjør mester sies det, så kanskje jeg mestrer makron-kunsten etter hvert. Får heldigvis eksperthjelp av ei god venninne i passe tid før konfirmasjonen, så jeg er trygg på at frøkna mi skal få perfekte makroner på dagen sin 🙂

 

 

 

 

 

Feilslått sjekking

Jeg må le litt av meg selv, for jeg gjør åpenbart noe feil. Jeg er på Tinder og Sukker, og dermed tikker det inn en og annen melding. Av og til er det små sjekkereplikker og andre ganger er det lengre meldinger.

Noen få er seriøse, men de fleste har ønske om avtaler som innebærer mye kos og lite kjærlighet. Jeg forsøker å svare på alle meldinger høflig, men har også vært nødt til å være ganske avvisende. Men så er det noen som klarer å kombinere pikante forespørsler med ganske fine meldinger. I går fikk jeg en lengre melding fra en gutt på 31 år som synes jeg er vakker 😉 Han lurte på om jeg kunne være interessert i “et vennskap fylt med flørt, fine samtaler, varme, nærhet, sex og middager med en yngre mann, hvis kjemien stemmer”
Han skrev også at han liker modne kvinner. Modne kvinner! Jeg er riktig nok 46 år, men moden…….. Hrmf….

Det kan jo være smigrende å få noen av disse meldingene (på tross av betegnelsen “moden kvinne”), men jeg lurer på hva som får en flott oppegående ung mann til å nøye seg med en slik avtale? Han er kjekk å se på, har åpenbart mange sunne interesser og ut fra bildene ser han ut til å være en dyktig kokk. Hvorfor nøye seg med forhold som ikke innebærer kjærlighet?
Jeg svarte med en høflig melding hvor jeg takket for komplimentene, men takket nei til tilbudet 😉

Så har jeg jo hatt noen seriøse henvendelser også, men det ironiske er at jeg ender opp med å bli venn med de i stede for kjæreste. Det er der jeg tror at jeg gjør noe feil. Når daten ikke svarer opp til forventningene og ender på vennskapelig måte så blir ikke nødvendigvis kontakte brutt. Jeg har nå 2 karer som jeg tar en kaffe eller et måltid med en gang iblant, men hvor jeg vet at forholdet ikke kommer til å bli til noe mer. Er det egentlig så lurt i lengden….? Antageligvis ikke.

Nei, det er godt at jeg ikke har dårlig tid. Jeg har troen på at det venter noe veldig bra der fremme et sted, og mens jeg venter på at “Han” skal dukke opp koser jeg meg i eget selskap og sammen med ungene mine 🙂

Mens jeg venter på våren

I dag tok utålmodigheten overhånd. Snøen ligger fortsatt massiv i hagen min og jeg har ikke tro på at jeg kommer til å se plenen med det aller første.
Hva gjør man da når man lengter etter våren? Jo man bestemmer seg for å så sommerblomster.

Etter jobb var jeg derfor innom Mestergrønn og kjøpte jord og 2 pk frø, og deretter gikk turen til Europris for 2 pakker til med frø. De hadde nemlig ikke slangeagurk på Mestergrønn.

Jeg har egentlig en god rutine på slangeagurkene mine. I månedsskifte april/mai fyller jeg baljene i drivhuset og sår agurken på direkten. Det har fungert i mange år og ville fungert bra i år også. Men så var det utålmodigheten som tok overhånd og drivhuset som fortsatt står hos eksen. Skal hente det så snart snøen går, men i mellomtiden er det godt å ha et 4. soverom som ikke er i bruk.

I stedet for å så blomstene først og siden prikle skal jeg i stedet teste en teori. Jeg bestemte meg nemlig for at et par brett til egg kunne fungere som små minipotter. Når frøene begynner å spire og bli små planter skal jeg flytte jordklumpene over i større potter. Vet ikke om det er noe fornuft i tanken min, men det fine er at jeg står fritt til å eksperimentere så mye jeg vil. Hvis det ikke var en god ide får jeg bare la være å gjøre det en annen gang 😉

Nå står alle tre baljene med lokk inne på soverommet og venter på at frøene skal spire og plantene titter ut av den mørke jorden. Tanken med å ta på lokkene er å unngå småfluer og å beholde fuktigheten i jorden.

Blomstene skal bl.a. brukes i blomsterveggen jeg har planlagt på bod-veggen min. Et morsomt prosjekt som Nora fant på Pinterest, og som det blir morsomt å prøve ut. Snart finner jeg frem plank, sag, skruer, drill og beis.
Nysgjerrig? Så fint! Jeg skal vise dere når jeg setter i gang med prosjektet 🙂

Brått tilbake

Det har blitt en uventet lang pause fra meg nå, men brått var jeg tilbake igjen. De 2 siste ukene har gått i en fei, så tiden har ikke strekt til og prioriteringene ble annerledes.

For 2 uker siden var jeg 3 dager på vårkonferansen til Finansforbundet. Det er et felles arrangement for Buskerud, Vestfold, Østfold, Telemark og Agder. Vi koste oss i Porsgrunn på det flunkende nye Comfort hotellet til Petter Stordalen. Det åpent 1. mars, og vi ankom 11. mars. De fleste rommene var knapt nok sovet i, og det luktet svakt av betong som ikke hadde tørket helt ennå. Tenkte først at det luktet våt bikkje, men da jeg kikket på taket i rommet mitt konkluderte jeg med at det var betongen. Da er hotellet bra nytt 😉

Det var 3 interessante og givende dager, og da jeg kom hjem igjen var det bare å ta styring på matinntaket igjen. Slike konferanser innebærer en masse god mat, men jeg ser ikke noe galt i det. Det er viktig å kose seg også. Være flink kan jeg være ellers i uka.

Sist uke var jeg nok en gang på tur med Finansforbundet. Denne gangen var det den årlige årsmøteturen som går til Strømstad. Fredag ble vi hentet med buss og gikk om bord i ferjen i Sandefjord. Var fremme i Strømstad ca 19,30 og gikk bort til Laholmen Hotell hvor vi skulle overnatte til neste dag. Det var samling av troppene, Kahoot, litt godt i glasset og masse sosialt samvær.

Under Kahooten ble det i all uskyldighet harselert litt med et par kjente amerikanere, under slagordet “Make Finansforbundet great again” 😀

Natten ble brukt til dansing, og jeg fikk en dose positiv oppmerksomhet. Det gjør jo godt for selvfølelsen og får meg til å føle at jeg beveger meg i riktig retning. Livet har mye å by på fortsatt. Var ikke i seng før 03,30 og oppe igjen 08,00.

Lørdag var det årsmøte fra 09,30-10,30 og deretter foredrag med Samuel Massie og bestefaren. De har vært på tur til Cuba, men hadde også mye annet å fortelle om det tette båndet mellom de og tanker om det å ta ansvar for eget liv. Et flott foredrag som varmt anbefales.

Resten av helgen koste jeg meg sammen med ungene mine før de dro til pappaen sin etter skolen i dag. Jeg har litt som skjer nesten hver dag denne uken, og skal ikke ha problemer med å få tiden til å gå 🙂

Sjebnens luner

Noen ganger begynner jeg virkelig å lure på om det er noen som sitter og trekker i trådene og som vet bedre enn oss. Ganske sprøtt hvordan noe som i sin tid føltes som en irriterende hendelse, nå føles som om det var en mening i det.

For 4 år siden kom frøkna hjem og fortalte at en av guttene i klassen skulle ha konfirmasjonsfesten sin i grendehuset som vi var naboer til. Jeg hadde ikke en gang tenkt på at det skulle være nødvendig å reservere det til Jr som var konfirmant et år senere, og langt mindre til frøkna som ikke skulle konfirmeres før om 4 år. Jeg sendte melding til de som sto for utleien og spurte om leie for begge konfirmasjonene, og ganske riktig så var datoen til frøkna allerede opptatt. Fikk heldigvis reservert til Jr, men det frustrerte meg at vi mistet muligheten til å ha festen i lokalene som lå 50 mtr fra oss.

Siden grendehuset var opptatt tinget jeg på kantinen på jobben min i stede, og den er nå bare 7 minutters gange fra det nye huset mitt! 2 minutter med bil. Snakk om sjebnens luner 🙂
Snakket på fredag med den ene svigerinnen min om konfirmasjonen og de planene jeg har gjort frem til nå. Hun og mannen kommer oppover fra Risør allerede fredag før konfirmasjonen og kommer til å være til fantastisk hjelp. I tillegg får jeg selvfølgelig hjelp fra resten av familien, men å komme fra Risør og hit for å hjelpe med maten er utrolig snilt. Det var en suksess sist og jeg er trygg på at det blir en suksess denne gangen også.

Det var det nok en mening i det at vi ikke fikk de lokalene vi i sin tid ønsket.
Situasjonen tatt i betraktning er jeg godt fornøyd med at konfirmasjonen nå blir i disse lokalene i stedet. Det forenkler jobben min betydelig. Kaketopp Konfirmant Pike Emma Rosa Kjole

En god unnskyldning

I dag våknet jeg av traktoren som brøyter veien forbi huset mitt og gårdsplassen min. Klokken var halv ni og det var på tide å komme seg opp. Ble sittende å se film til alt for sent i natt og hadde dårlig samvittighet for å sove så lenge i dag. Men det en jo en fridag og det var godt å sove ut, så da er det vel viktigere å fokusere på mulighetene dagen byr på.

Ute skinner sola og det er bare et par minusgrader. Da er det godt å komme seg ut en tur. Fikk med meg Jr. og så gikk vi en runde på Øya. Turen i seg selv tar ikke så veldig lang tid, men 20 minutters gåtur gjør godt det også. Det føles som om man går langt inni skogen, og så er det bare rett ved siden av boligfeltet. Takknemlig for dette fine turområdet.

Vi kom hjem med røde kinn og klart hode, og da var det lett å gå løs på neste aktivitet. Før vi gikk ut hadde jeg nemlig satt deig til kanelsnurrer. Oppdaget i går at det bare lå igjen 1 snurre fra forrige ladning jeg laget for litt siden, og det kan jeg like. Både det at Jr koser seg med baksten min og det at jeg fikk en førsteklasses unnskyldning til å bake en ladning til 🙂 Synes jo at det er veldig gøy å bake, men det er fort gjort at det hoper seg opp i fryseren. Da er løsningen å ta opp litt så ungene kan forsyne seg i helgen, eller å ta med på jobben. Kollegaene mine synes det siste er veldig greit med den løsningen, så det er i grunn ikke noe problem å finne unnskyldning for å bake. Men så er det dilemmaet med at jeg ikke bør spise noe særlig av dette selv, og derfor forsøker jeg å begrense meg.

Nå ble det uansett mulighet til litt baking, så da benyttet jeg meg av den.

Mmmm. Har prøvesmakt et par selv, og hører tassingen av føttene til Jr hver gang han er på kjøkkenet og henter seg mer. Ikke nødvendigvis den mest sunne lunsjen, men skitt au. Må være lov å velge slike løsninger av og til også 🙂

 

 

Hårfin helg

Helg allerede gitt. Hvor ble uka av? Ikke vet jeg, men jeg har i alle fall kost meg veldig med ungene i hus.

I dag har frøkna reist i bursdag og Jr og jeg er hjemme “alene”. Før frøkna dro hjalp jeg henne med å krølle håret, og jeg må si at det er en imponerende hårmanke på den jenta. Jeg sparer til langt (lenger) hår jeg også, men det kommer til å ta år å ta igjen henne. Og om jeg på noe tidspunkt skulle få like langt hår så blir det ikke så fyldig og fint. Jeg har ganske mye hår, så pistrete blir det ikke, men så fyldig som dette kan jeg bare drømme om å få det 😉

Med bare Jr og meg hjemme er det liksom naturlig å la han velge middagen. Hans ønske kom kjapt, og det var Chili con carne. Det er sikkert et år siden vi hadde det sist, og han er nok den av oss som var aller mest glad i det. Siden jeg ikke fant igjen oppskriften jeg brukte da så var jeg på nett og fant ny oppskrift. Synes bildet fra Matprat så fristende ut, så da ble det denne varianten i dag.

Ligner ganske bra på bildet i oppskriften, eller hva?

Da er det på tide med middag. Kos dere med lørdagskvelden!

Sunn start på uka

Jeg er veldig god på å kose meg. Faktisk så flink at jeg har gått opp 6 kg siden jul, så nå var det på tide å ta tak i dette før jeg risikerte å ende opp der jeg var for halvannet år siden.

Min løsning på bevisstgjøring av hva jeg putter i meg er å logge alt som går inn der. Dette lærte jeg da jeg gikk på Grete Roede for 19 år siden, og det har vært løsningen min mange ganger siden. På mandag laget jeg derfor havregrøt for første gang. Gjorde et forsøk på kjøleskapgrøt på søndag, men det klarte jeg ikke å spise. Vet at mange sverger til havregrøt til frokost, men har hatt en sperre på det selv. Nå fant jeg allikevel ut at det var på tide å teste det. Laget min første posjon mandag morgen og fant ut at jeg faktisk synes at det er veldig godt! En positiv overraskelse 🙂
Siden kantinedamen vår er på ferie et par uker nå har løsningen min blitt å lage 2 porsjoner grøt på morgenen, og så varmer jeg bare opp den andre i microen til lunsj. Dette ligger skikkelig godt i magen og metter leeeenge. Mmm…..

I dag har det gått slag i slag. Gikk tidlig fra jobb for å rekke å hente frøkna slik at vi var på plass på skolen hennes klokken fire til konferansetime. Så var det hjem og lage mat og spise i full fart, og så på trening klokken seks.
Vel hjemme igjen har vi nå bakt langpannekake som frøkna skal ha med på skolen i morgen. Det blir kakesalg i kantinen, og det er populært.

Har forøvrig begynt å planlegge bygging av nytt spisestuebord, selv om det er ca 6 uker til jeg kan bygge det. Dette blir gøy!
Drodler rundt løsninger for hagen min også. Og hvis du sliter med å tyde tegningen så er det helt greit. Kanskje kan jeg vise dere vise dere resultatene om noen måneder i stede. Gleder meg til sommer og sol 😀