Det er lov å hjelpe til

Da jeg kom hjem fra jobb tirsdag kjente jeg sola varme deilig og så hvordan den hadde laget hjulspor i gårdsplassen og bare felter foran huset. Da fikk jeg blod på tann og bestemte meg for å hjelpe den med snøryddingen.

Hadde ikke ro i rompa til å vente, så jeg fant frem spaden og gikk løs på snøhaugen på forsiden av huset. Da jeg begynte var den på sitt høyeste like høy som muren.

Etterpå lå den godt fordelt utover og under veis åpnet gemalen kjøkkenvinduet og stakk hodet ut. Han lurte på hva som foregikk der ute og lo godt da han så meg 😀
Det tok ikke lange tiden før også han kom ut og startet snøfreseren. Den ble kjørt opp på verandaen. Det var ikke så mye snø som lå der egentlig, for det er bare en måneds tid siden han var der og freste sist, men en del var det jo.

Nå fikk snøen seg en luftetur før den endte opp i hagen, og hvis bare solen gjør magien sin har jeg håp om bar veranda i løpet av påsken.

Onsdag morgen kom med -15,5 grader, og da var jeg glad for at min kjære hadde frest bort mesteparten av snøen som jeg hadde kastet utover på forsiden av huset. Med slike temperaturer vil det nok gå litt lenger tid en jeg liker før snøen går sin vei. Men jeg gir jo ikke opp håpet om masse deilig sol uansett 🙂

Påsken skal vi tilbringe her hjemme. Har litt forskjellig vi ønsker å bruke tiden til, pluss et prosjekt som kommer til å ta et par dager. Er spent på hvordan resultatet av det blir. Viser dere når vi er ferdige 😉

Riktig god påske!

 

 

Siste forsøk

Denne helgen har vi kost oss masse. Lørdag fikk vi besøk av foreldrene mine på ettermiddagen, og de ble til søndag ettermiddag. Dette medfører god mat, godt drikke og masse skravling. Vi snakket ut over kvelden lørdag, og søndag ble det laaang brunsj. Kjempekos.

Mandag morgen trodde jeg ikke på mannen min da han fortalte at det snødde da han sto opp. Jeg måtte spørre om han tullet, men det gjorde han ikke. Innen jeg sto opp dalte det store snøkjærringer, og bilen måtte børstes ren for snø før jeg kunne kjøre. Må innrømme at jeg ikke hadde forventet mer av dette på denne siden av sommeren. Men mars kan være lunefull, og jeg vet at jeg må være forberedt på snø.

Da jeg dro på jobb var verden helt hvit igjen. Selv veien var helt hvit, og det føltes litt uvirkelig. Men så trøstet jeg meg selv med at dette var vinterens siste krampetrekning. Kong Vinters siste forsøk på å klore seg fast, men han blir pent nødt til å gi slipp. Nå vil våren kreve sin plass, og den kommer garantert til å få den.

På vei hjem fra jobb i går var morgenens snødekkede veier igjen bare, og igjen var det lett å se at vi går mot lysere tider. Også i gårdsplassen hjemme begynner vi å se enkelte bare flekker, selv om det nok går ei ukes tid før vi vil se de helt store forandringene.

I dag tidlig spurte jeg junior om han kunne gjøre en jobb på verandaen slik at vi kan få den snøfri, så gjenstår det å se om han var våken nok da jeg spurte til at han husker det når han har stått opp 😉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Green curry with salmon

I dag har jeg eksperimentert litt med middagen, og det ble faktisk et så vellykket eksperiment at jeg tenkte å dele oppskriften med dere.

Utgangspunktet for eksperimentet er at jeg hadde lyst på grønn karri-suppe, for det er min Thailandske favorittsuppe. Samtidig ønsket jeg å kombinere det med ungenes ønske om fisk til middag.

Middag til 4 pers.

4 skiver laks
4 poteter
1 stor løk
1 pk minimais
1/2 paprika
60 gr grønn karripasta
1 bx kokosmelk
1 terning med fiskebuljong/grønnsaksbuljong
1 ltr vann

Poteter skrelles og deles opp i passe små firkanter. Kokes i 5-7 minutter
Løk deles i passe store biter
Minimais deles i passe store biter. Vurder om du ønsker å bruke hele pakken.
Paprika delte jeg i passe lange og smale skiver
Laks deles i passe store biter

Karripasta og kokosmelk røres sammen i kjelen og deretter blandes buljongvann inn.
Gi det et oppkok og ta i løk og minimais. Nytt oppkok.
Legg laks i kjelen og la den trekke i 5 minutter.
Putt til slutt poteter og paprika i kjelen.

Min suppe ble litt “hot” pga for mye karripasta (85 gr) og jeg valgte derfor å ha litt matfløte i suppen.

Gi et kjapt oppkok, og suppen er klar til servering.

PS.
Hvis du stusser over at jeg har avbildet sukkererter men ikke omtalt de, så kommer det av at jeg endte opp med og ikke bruke de. På samme måte velger du selv hvilke grønnsaker du ønsker å putte i suppen din.
På samme måte kan du gjerne bruke kyllingkjøtt i stede for laks:-D

 

Der gikk startskuddet

Mandag var en litt rar dag værmessig synes jeg. Midt på dagen begynte det å regne, og min første tanke var at nå kommer det til å bli farlig glatt ute. Heldigvis varte det bare 1-2 timer, og da jeg gikk til bilen etter jobb var det som om noe var forandret.

På vei hjem var det tanken datt ned i hodet mitt. Det som hadde forandret seg den dagen var rett og slett at den var et vendepunkt. Jeg merket det i kroppen og så det på veien, og ble bare sikrere og sikrere i min sak. Regnet den dagen var rett og slett startskuddet på våren. Fra nå av kommer det til å gå i riktig retning, og selv om det kan bli farlig glatt i overgangen (når all snøen skal smelte og blir til is midlertidig på kjølige kvelder og morgener) så går det rette veien.

Det var jo synlig forskjell bare fra i mandag…..…. til tirsdag.

I går hadde jeg bestemt meg for å hugge vekk litt av isen ved inngangspartiet hjemme slik at det ikke skulle bli så farlig glatt å gå der, men da jeg kom hjem hadde frøkna mi allerede både tenkt tanken og gjort jobben. En fin isfri sti var hugget opp, og smeltevannet fra taket rant nå på uni-steinen i stedet. Gårdsplassen er i ferd med å bli mindre morsom, så jeg tror kanskje jeg må ta meg en tur ut med spaden i løpet av uka. Kombinert med litt strøsand blir det forhåpentligvis brukbart frem til det blir mer bart.

Dette bildet tok jeg da jeg kom hjem i går. All den snøen som her ligger på garasjetaket var borte dag jeg kom hjem i dag. Da lå den nemlig i gårdsplassen langs hele langveggen, og hadde det ikke vært for at Nora var i gang med snøfreseren hadde jeg ikke kommet forbi med bilen.

Hun maktet ikke å ta alt, så etter at jeg hadde kjørt henne på ballett i dag tok gemalen og jeg en sjau og fjernet resten. Da gjenstår det bare at resten skal smelte også.

Uansett alt dette her så er det så deilig å kjenne på følelsen av begynnende vår!

Denne uka har gått i full fart for meg, og derfor har det vært stille fra min kant. I helgen var vi på Raw Air (skiflygning) både lørdag og søndag, så da forsvant de dagene. Mandager er alltid tettpakkede og i går rakk jeg bare så vidt hjemom før jeg måtte ut igjen på styremøte i Friskis&Svettis. Hadde en del som måtte gjøres etter det også, så da forsvant tiden min fort.

I dag hadde jeg ikke så mye på timeplanen, og i morgen tror jeg faktisk at jeg har helt fri. Deilig 🙂

Dyrene i Afrika

Når vi avholder vår- og høstkonferanse med Finansforbundet har vi gjerne en aktivitet på den ene ettermiddagen. Vi som sitter i styrene begynte jo konferansen en dag før alle de andre tillitsvalgte, så vår dag 2 var derfor dag 1 for alle de andre. Det er den dagen det pleier å være tilbud om en ettermiddagsaktivitet. Dette var på onsdag, og jeg følte at jeg fikk en litt eksklusiv opplevelse denne gangen.

Siden vi befant oss like ved Dyreparken i Kristiansand er det sikkert ikke noen stor overraskelse at det var nettopp der ettermiddagen skulle tilbringes. Vi møtte opp på utsiden av hotellet kl 16,15 og gikk i samlet flokk bort. Der ble vi møtt med et glass prosecco og litt å bite i, og så ble vi delt opp i 3 grupper.

Min gruppe begynte med et besøk hos giraffene. Det var 3 stykker der, og de var flotte å se på. Det er liten tvil om at slike ville dyr burde få leve vilt i sitt naturlige habitat, men hvis de nå først skal leve i fangenskap tror jeg de har det så godt som de kan ha det nettopp her.

Vi fikk mate giraffene med gulrøtter, og de spiste fra hendene våre. Du føler deg bra liten når giraffen står og kikker ned på deg høyt der oppe 🙂 Flotte og majestetiske dyr.

Neste stopp var sebraene. Det er noen muskelbunter av noen dyr, og et spark fra de vil knekke benet ditt til pinneved. De biter også hardt, så hold hendene vekk fra sprinklene.

Så var det Elandantilopene sin tur. Det var en stor flokk med disse antilopene, og det var ingen tvil om hvem som var lederen i gjengen.

Nydelige, og med vakre tegninger.

Disse tre dyreartene var i samme bygning, og i den neste bygningen vi besøkte var det løver. Husker ikke helt hvor mange løver de har totalt, men tror det var 6-7 stykker. Vi besøkte 3 av de.

Aslan er 13 år gammel og det var ingen tvil om at han var sjef.

Nå husker jeg ikke navnene på damene hans, men de var fine de også.
Det spesielle med den ene hunnen er at hun faktisk er sosial ut over det å bli matet. Dyrepasseren kunne fortelle at hun faktisk viser at hun ønsker kontakt også når det ikke er mating på gang. Da legger hun seg inntil gitteret og ønsker å bli klødd og snakket med. Ganske spesielt, men også ordentlig sjarmerende.

Den siste dyrearten vi fikk besøke var gepardene.

I innhegningen vi var i bor mor (på bildet over) og de tre barna hennes. De ble (i likhet med løvene) matet mens vi var der. Dyreparken slakter ca 150 hester hvert år (hester som skulle vært slaktet uansett) og de utgjør hovedmengden av foret til rovdyrene. Da gepardene fikk kjøtt var det ingen tvil om at a mor var sjef. Ungene fikk også kjøtt, men samtidig ga mor klar beskjed hvis de snek seg foran henne. Hun var sjef og skulle ha førsterett til å spise.

Omvisningen ble avsluttet med afrikansk musikk. Disse 2 dyktige musikerne underholdt oss, og de av oss som ønsket det fikk også prøve seg på trommene. Det måtte jeg selvfølgelig gjøre, så jeg satte meg til sammen med 8-10 andre, og i fellesskap ble vi veiledet og endte opp med å akompanjere musikerne. Både gøy og flott å høre på.

Da vi var på vei ut av dyreparken hadde en av gepardene tatt seg en luftetur. Kanskje hun ønsket å si hadet til oss? Neppe, men det ville jo vært en morsom tanke.

Man kan mene mye om ville dyr i fangenskap, men jeg satt i alle fall igjen med følelsen av at Dyreparken og de ansatte som jobber der gjør sitt ytterste for at dyrene skal ha det så bra som mulig.

 

 

To fluer

Sliten, men veldig fornøyd sitter jeg nå hjemme på eget roterom igjen. Det har vært tre flotte dager i Kristiansand, men jammen er det godt å komme seg hjem igjen også.

I går gikk det så i ett at jeg ikke rakk å skrive noe, men det er positivt. Vi holdt det gående fra 09,30 til 18,30 og hadde en time før vi skulle møtes til middag. I praksis hadde jeg bare en snau halvtime, for vi møtes gjerne på et hotellrom før middag. Sosialt og kjempekos.

Gårsdagens middag besto av jordskokksuppe til forrett, oksemedaljong med fløtepoteter og div godsaker til hovedrett og til slutt pavlova til dessert. Suppen var fantastisk god også denne gangen. Kjøttet hadde trengt biffkniv (det manglet på bordet fordi de ikke hadde nok til alle), men var smakfullt og godt. Når det gjaldt desserten derimot vet jeg ikke hva jeg skal kalle den, men pavlova var det ikke. Det var tre kremklatter med litt knust pikekyss over. Snodige greier.

I går fikk jeg vite at en av damene i styret vårt som hadde kjørt samme bil som meg nedover, ikke skulle kjøre med oss hjem igjen. Dermed ble det ekstra plass i bilen, og da sendte jeg en sms til gemalen. Saken er nemlig at i begynnelsen av uken ble han obs på de høyttalerne han ønsket seg befant seg i Kristiansand, og lurte spøkefullt på på om vi kanskje hadde plass i bilen til å ta de med oss oppover igjen 😀 Det kunne jeg ikke si så mye om da, men i går så jeg at det ville gå fint. Sendte han derfor beskjed om dette, og 5 minutter senere hadde jeg selgeren på tråden. Han hadde fått nummeret mitt av min kjære og ringte for å avtale levering. I dag kom han derfor mens vi hadde lunsj og leverte høyttalerne. Jeg betalte med Vipps og så hadde vi brått litt ekstra bagasje med oss. Nå står de her hjemme i gangen og venter på at gemalen skal komme hjem fra møtet han er på. Fort gjort, og veldig kjekt å kunne slå to fluer i en smekk 😀

Vårkonferansen – Dag 1

Hvis noen av dere stusset på at jeg dro nedover tirsdag når datoen på bildet jeg la ut i forrige mail fortalte at Vårkonferansen er 14. og 15. mars så forstår jeg godt det. Årsaken er rett og slett at styrene i de 5 samarbeidende avdelingene har egne styremøter hver for seg og deretter et styremøte sammen dagen før selve konferansen begynner. Altså den 13. i dette tilfelle.

Kjøreturen nedover gikk veldig greit og veiene var bare og flotte. Passerte til og med “Den sorte dame” i vinteropplag.

Var fremme kvart på tolv og hadde god tid til å finne rommene våre før vi gikk til lunsj. Har sikkert sakt det mange ganger før, men slike konferanser er rene etegilder. Det er aldri langt til noe bite i, og hovedmåltidene er generøse. Ikke helt forenelig med dietten min, men jeg får bruke neste uke til å gjøre det godt igjen.

Liker hotellet kjempegodt. Vi bor på Scandic Sørlandet og allerede i foajeen ble jeg fasinert at denne store trappen som også fungerer som samlingssted med innbydende puter.

Rommet mitt er også veldig bra, selv om jeg nok aldri har sett en lignende baderomsløsning før. Her har jeg servanten i forbindelse med gangen, og do + dusj i et eget rom på innsiden. Rart å stå og pusse tenner rett ved siden av utgangsdøren min 😉
   

Dagen begynte altså med lunsj, og for et lunsj bord. Masse nydelig mat og øyne som sliter med å bli mette. Godt at magen til slutt sa i fra 🙂
  

Da både eget og felles styremøte var ferdig klokken seks gjorde vi de siste forberedelsene til morgendagen, og så satte vi oss og slappet av i sofagruppene ved baren. Min gode venninne Trine fra avd. Telemark kom da klokken var halv åtte og tilfeldighetene hadde faktisk før til at vi fikk rom like i nærheten av hverandre. Det kan vi like 🙂

Beklager den dårlige bildekvaliteten i dette innlegget, men jeg har bare med meg jobb pc`n min, og der har jeg ikke Photoshop. Bildene blir derfor i den kvaliteten som de hadde da jeg sendte de fra telefonen min, men jeg skal eksperimentere litt mer med dette i morgen. Nå er nærmer klokken seg 01.00, så jeg begynner ikke med det nå 😉

Middagen besto av en helt fantastisk fiskesuppe, etterfulgt av helstekt indrefilet av svin med amandinepoteter og til slutt mudcake med sorbett. Behøver vel ikke en gang antyde at jeg omtrent trillet fra bordet 😀

Natta!

 

Nye eventyr

Det ble brått liten tid til å skrive innlegg i dag, men jeg haster innom allikevel.

Som jeg nevnte før helgen skal jeg ut på tur igjen. Denne gangen skal jeg til Kristiansand i anledning Finansforbundets vårkonferanse. Det er igjen avdelingene Buskerud, Vestfold, Østfold, Telemark og Agder som samarbeider. Storkoser meg på disse konferansene, for det er topp å treffe igjen så masse flotte mennesker. Når man er tillitsvalgt vil det jo si at andre personer har tillitt til deg, og det gjør i mine øyne at disse tillitsvalgte har positive personlige egenskaper som det er godt å være i nærheten av. Nå har jeg også vært tillitsvalgt i 2 år, og der hvor jeg for 2 år siden følte meg ganske fortapt på min første konferanse så gleder jeg meg nå til å treffe godt kjente venner.

Jeg reiser i morgen tidlig klokken syv og skal være i Drammen klokken åtte. Derfra samkjører vi til Scandic Sørlandet som ligger like ved Dyreparken. Skal faktis på omvisning i Dyreparken onsdag ettermiddag, og det blir jo gøy 🙂

Nå må jeg pakke ferdig og få i meg en matbit før jeg kommer meg i seng. Dere hører fra meg igjen i løpet av en dag eller to 😀

Laholmen

Da er jeg hjemme igjen etter årsmøtetur med Finansforbundet avd. Buskerud.

Ble hentet med buss klokken 14,00 og var på plass i Sandefjord 16,30. Så gikk gåten 17,00 og da satt vi allerede til bords. Synes maten ombord er helt grei, og vi spiste og skravlet helt til vi la til land klokken 19,30. Deler av gjengen min valgte å ta drosje bort, men et par av oss gikk i stede. Synes det er deilig med en luftetur før vi blir værende inne resten av kvelden.

Var strålende fornøyd med rommet mitt. Jeg hadde bedt om enerom og fikk et dobbeltrom helt alene. Fin utsikt og god plass er luksus.

Klokken ni samlet vi oss for en velkostdrink og quiz, og så gikk vi til baren.

Det ble tidlig kvelden på meg. Da klokken var halv tolv tenkte jeg at jeg skulle ta meg en liten tur på rommet bl.a. for å ta en tur på do, men så var det så deilig og stille, og jeg merket at jeg var trøtt. Dermed ble det tidlig natta.

Neste morgen møtte jeg de andre til frokost halv ni, og da ble det klassisk hotellfrokost. Må innrømme at jeg ikke er så spennende i matveien når jeg er på hotell, for da er det egg, bacon, pølser og tomatbønner som gjelder. Mmm..

Klokken halv ti ble det avholdt årsmøte, og klokken halv elleve var vi klare til foredrag med Samuel Massie. Det var det samme som i høst, og han rørte oss alle like sterkt nå som da. Kan varmt anbefales for de av dere som får muligheten.

Som takk for vel utført jobb fikk han en liten gave av oss. Kindermann med masse deilig sjokolade i magen. Det var leder av avd. Buskerud, Stian Samuelsen som overleverte gaven og Samuel ble strålende fornøyd 😀

Så gikk turen tilbake til Sandefjord og deretter buss hjem igjen. Solnedgangen var så nydelig at jeg måtte forevige den, og da deler jeg den selvfølgelig med dere også.

Ny uke er like om hjørnet, og den bringer med seg nok en tur i regi av Finansforbundet. Forteller mer i morgen 🙂

 

Torsdag, og nesten helg

Snart helg, og den blir bra!

Uka har gått med til egen trening og kjøring av unger, men i kveld blir jeg værende hjemme hele tiden. Har både regnskap, medlemslister og litt forskjellig annet som venter, men siden gemalen er på tur kan jeg jo bruke hele natta for å bli ferdig med alt…. Nei da, har ikke planer om det, men man vet jo aldri. Når man er ferdig med matlaging, middag og alt annet på timeplanen er det ikke uvanlig at klokka har løpt fra en. Sikkert mange som kjenner seg igjen med det. Skal uansett forsøke å komme meg i seng til fornuftig tid, men vi får se.

Det er Regionkonferanse for LO Buskerud i dag og i morgen, så der befinner min kjære seg. Selv skal jeg på tur i morgen, så vi sees ikke igjen før lørdag kveld. Gleder meg til den årlige turen til Laholmen hotell i Strømstad med Finansforbundet. Det er årsmøtet vårt som skal avholdes, men bortsett fra selve årsmøtet til avd. Buskerud så tilbringes resten av turen sammen med avdelingene Østfold, Vestfold, Telemark og Agder. Min venninne fra Telemark hadde dessverre ikke anledning til å bli med denne gangen, men jeg ser henne i neste uke. Forteller mer om det over helgen 😉

Lyst på et enkelt middagstips? Var litt tom for ideer på tirsdag, men hadde kjøpt med meg en stor pakke med smårettskinke da vi var på handletur sist lørdag. Gemalen var på møte i Drammen, så ungene og jeg spiste rett og slett salat til middag. Må innrømme at jeg var inspirert av salaten til Nora på Lizzies i vinterferien, så tilbehøret ble skinke, revet ost, paprika, mais, tomater og fetaost. Stekte også rundstykker og hentet opp focaccia fra fryseren.

Det smakte knallgodt! Nå gjenstår det bare å finne ut hva jeg skal bruke resten av skinken til 😉

I morgen er jeg på jobb frem til bussen henter oss klokken to, men så mye ordinær jobbing rekker jeg ikke. Begynner dagen med et kort møte med de tillitsvalgte, deretter 2,5 timer i SAMU-møte med ledelsen etterfulgt av møte i ansettelsesutvalget. Rekker nok sånn akkurat å logge meg på arbeidsplassen min før lunsj, og deretter 1,5 time jobb før bussen går. Ja, den dagen kommer nok til å gå unna fort. Helt i orden det, for jeg gleder meg til turen. Den høres kanskje ikke mest spennende ut, men den pleier å være veldig koselig. Sosialt samvær med gode kollegaer, andre medlemmer av Finansforbundet (og styret) og så avslutning med foredrag av Samuel Massie. Dette er det samme foredraget vi hadde på høstkonferansen til de tillitsvalgte, men han er sjarmerende og dyktig til å formidle budskapet sitt så jeg vet det blir veldig bra.

Håper dere også får en flott helg!