Adresselister og hjerterom

Mandag kveld og jeg sitter her og forsøker å komme på hvem jeg pleier å skrive julekort til hvert år. Vet at jeg har hatt en veldig lang liste som jeg har brukt hvert år, men siden vi pusset opp soverommet i januar og tømte det for alt inventar (og rot) finner jeg ikke igjen adresseboken min lenger. Dermed var det ingen vei utenom. Det var bare å begynne på en ny liste og håpe at man ikke glemmer bort noen som man vet setter pris på en hilsen.
Jeg kommer på noen nye navn hver dag og passer på å få de med på listen min. Jeg vet at det ikke er alle jeg / vi får kort av tilbake, men det er jo ikke avgjørende for hvem som kommer på listen. De som kommer på listen er de som jeg har lyst til å sende en julehilsen til. Så er det kanskje ikke alle som er så glade i å skrive kort, men det betyr jo ikke at de ikke setter pris på å få det selv 🙂

Nå er jeg oppe i 24 kort, og det blir sikkert flere. Jeg har passet på å bestille rikelig med kort, så det holder nok til alle. På den annen side er det nok en god ting å få laget en ny liste, for det var nok mange som var med rett og slett fordi det er vanskelig å stryke noen fra den. Det blir nok en bedre gjennomtenkt liste nå.

Denne helgen har vi kost oss i Risør. Det var godt å bli tvunget til å slappe av et par dager. Har kjent på at det plutselig bare er ei drøy uke til jul, og jeg som ikke har klart å få tak i rosenkål en gang. Mulig det er et par andre ting som ikke er i hus heller. Kan egentlig komme på ganske mange ting…..
Vel, det ordner seg nok 😉

“Heia” er et hus med kjempekoselige mennesker og masse hjertevarme.
image1image2

Her er det deilig mat og skravlings til langt ut i natten. Svigerinnen min lager maten, og vi har med vinen. En ypperlig løsning som har fungert i mange år.
Jeg synes disse gamle reklameplakatene er så koselige. Er usikker på hvor svogeren min har fått tak i de fra, men de passer veldig godt på det lune fine kjøkkenet deres.

image9 image11image8

Og til slutt dette vinduet i den minste stuen. Et maleri verdt i seg selv 🙂

Det blide sørland

Nå er vi vel fremme i Risør og har kost oss her siden i går. Vi bor alltid hos Svigermor som bor 5 min gange fra svigerinnen min og familien. Dette er eldste søsteren til T.
image1
Vi var fremme litt over halv åtte i går kveld og etter å ha satt fra oss sakene våre hos Svigermor dro vi opp på “Heia” hvor de andre bor. Der ventet det taco! Det er jo en kjent sak at vi alltid har taco på fredagskvelden hjemme, og derfor har det blitt til at vi som regel får taco på fredag når vi er her nede også. Nam 🙂

Var en tur ute i hagen til Svigermor midt på dagen i dag. Det er ikke noe snø her heller, men alt er hvit-rimet og frossent.
image2image3image4image5

Har vært en tur på “Grisen” i Tvedestrand i dag og handlet på Lundis. Der er det masse spennende og masse godsaker. Handler alltid karri-pasta der så vi har til wok-middager. Det er i grunn en innvandrerforretning uten innvandrere, for den drives av ei etnisk norsk dame. De som jobber der er også norske, men varene er i all hovedsak asiatiske.
Kjøpte også med sur-søt saus, chili-saus, jasminris, kokosmelk og iskjeks.

I kveld skal vi opp på Heia igjen og spise middag alle sammen samlet. Da kommer også yngste sønn i huset + kamerat og de to småtassene til eldste sønnen. De skal være på overnatting hos bestemor og bestefar mens mamma er på julebord.

Nå sitter vi bare og slapper av og sløver, mens vi fyrer i peisen. Gamle hus er tunge å få varmet opp, men vi holder oss i stua hvor det er godt og varmt 🙂

image10

Morgenmad

Vi har en kjempekoselig tradisjon på jobben før jul, og det er morgenmad. For de som ikke vet hva morgenmad er så er det dansk for frokost. 1-2 uker før jul har vi julefrokost og vår dyktige danske kantinebestyrer er vertinne.

Noen av oss har meldt oss som hjelpere, og i går pyntet vi bordene på ettermiddagen. Synes det ble ordentlig innbydende 🙂
image4image2image1

Den ene kollegaen min har i tillegg bidratt med krumkake-skåler. Disse er til dessert og fylles med multekrem eller is og jordbær. Man velger selv 🙂
Jeg bidrar med egg-salat. Kjempegodt på nystekte rundstykker.
image3

I dag har kantinebestyreren vår vært på jobb siden 05,45 og vi hjelperne kom på jobb kl syv slik at frokosten skulle være klar til de andre kom kl åtte. Kjempekos å få være med å arrangere, og kollegaene våre er like takknemlig hvert år. Nok en ting som gir deilig julefølelse 🙂
image5image6image7image8image9

Det ble en skikkelig høydare å spise frokost i dag. Tallerkenen bugnet og magen ga beskjed om at jeg kanskje hadde overdrevet bitte litt 😉

image10image11

Ønsker dere en førsteklasses helg!

 

 

 

Bambi på isen

Denne uken har gått unna i et tempo så jeg knapt har klart å henge med i svingene, og resultatet er at det har vært sørgelig stille fra meg her inne. Beklager det, men sånn blir det bare av og til. Tiden strekker bare ikke til.

På mandag dro T og jeg til Tønsberg for å hente årets julegave til oss selv. Vi er kanskje kjedelig praktiske, men velger som regel å kjøpe en felles julegave. Dette er helst noe vi trenger. Noe som koster såpass at vi velger å definere det som julegave. Synes det er bedre enn å kjøpe noe bare for å kjøpe noe.
Dermed ble det brått bestemt at vi skulle til Tønsberg. Klokka var halv syv og innen vi var fremme var den kvart over åtte. Innen vi var hjemme igjen var klokka nesten elleve, og det var den kvelden.

Tirsdag hadde jeg helt glemt bort at det skulle være lysgudstjeneste for konfirmantene. Jeg handlet etter jobben og var ikke hjemme før halv fem. Da ble jeg møtt av en stresset M som minnet meg på at han skulle være i kirken kl fem. Da var det bare å løpe i gang lynmat (thai-boks) i mikroen og kvart på var vi på vei ut av gårdsplassen igjen. Konfirmantene skulle møte opp 2 timer før selve gudstjenesten begynte.
IMG_2834

Det går to veier opp til kirken. En nyere som er asfaltert, og den gamle grusveien. Jeg synes at den siste er koseligst og velger gjerne å kjøre den. Så også denne dagen. Vi var ikke kommet så veldig langt før jeg oppdaget at det var mistenkelig glatt. Hmm…. Skulle jeg fortsette eller snu? Konkluderte kjapt med at det sikkert gikk fint hvis jeg bare fikk god nok fart opp bakkene. Ga fint på og kom meg greit rundt neste krappe sving, men så var det stopp. Lenger oppe i bakken sto det 4-5 biler med nødblinken på og hadde tydelige problemer med å komme seg opp. Jeg fant ut at jeg fikk stanse på siste rette strekket før kneika så jeg hadde mulighet til å få opp farten igjen før toppen når bare de andre bilene hadde kommet seg helt opp.

Omsider var alle kommet seg opp og det var kommet en ny bil bak meg som tydeligvis tenkte det samme. Så var det på tide å kjøre i gang, men den gang ei. Jeg bare spant og kom ikke av flekken!!! Filler`n!!! M forsøkte å dytte meg, men uten hell. Han klarte knapt nok å holde seg på beina selv. Så tenkte jeg at jeg skulle forsøke å rygge inn på en avkjøring inn på jordet ved siden av meg, men uansett hvor godt jeg vred på rattet og hvor sakte jeg forsøkte å trille så bare skled jeg. Etter litt knoting sendte jeg M opp i kirken, for han behøvde jo ikke komme for sent selv om jeg sto fast.

Så sto jeg der alene, og bilen som hadde stått bak meg hadde nå kommet seg forbi meg. Men helt opp hadde den ikke kommet. Nå kom sjåføren ned til meg, og nå var vi to mammaer som sto der og blomstret. Hjertet mitt hoppet og hamret i brystet, men roet seg etter hvert. Bilen sto jo stille når jeg holdt bremsen inne, så det ville ikke skje noe ukontrollert der og da.

For å gjøre en lang historie kort så ringte vi etter hvert til de som hadde ansvaret for brøyting i kommunen. De kom omsider, og en time etter at jeg hadde parkert bilen og satt på nødblinken var jeg omsider på vei hjem igjen.
Da var klokka passert seks og en time senere var jeg tilbake for å se på lysgudstjenesten. Jeg ved at jeg trygt kunne kjørt opp grusveien, for nå var den jo fint strødd, men jeg tok asfaltveien. Hadde fått nok av grusveien for en stund 😉 Dermed var den kvelden også gått.

I går ordnet jeg på kjøkkenet og vasket kjøkkenskap. Det tok noen timer. Ordnet også en del annet som måtte gjøres og vips så var den kvelden også over. Uka mi blir borte uten at jeg føler at jeg har fått gjort nok av det jeg hadde tenkt til å bruke den til 🙁 😉

I dag har jeg bl.a. laget 1,3 kg salte mandler. Nå sitter jeg her, og i morgen reiser vi til Risør etter jobb. T har både moren sin og eldste søster med familie boende der og siden vi skal feire jul hjemme er det på tide å komme seg nedover en tur. Må jo få levert julegaver, og dessuten er det for lenge siden vi var der sist. Virkelig på høy tid å komme seg nedover en tur.
Dermed går denne helgen også unna i en fei, og så er det snaut 2 uker igjen til jul. Hu-hei hvor det går!

https://www.bi.no/FellesFiles/_NY%20DESIGN%20FRA%202007/artikkelbilder/508%20pixler/julekuler_508.jpg

Galle-gruff

For 5-6 år siden hadde jeg et kraftig gallestensanfall. Jeg forsto ikke hva det var og viste bare at noe var veldig galt og fryktelig vondt. Det begynte på ettermiddagen og var trykkende og ubehagelig. Jeg gikk og la meg på kvelden som vanlig, men våknet igjen i to-tiden på natta. Det var ikke mulig å finne en god liggestilling og langt mindre sjanse for å klare å sovne igjen. Dermed sto jeg opp og gikk rundt i huset. Vondt. Satte meg ned. Vondt. Uansett hva jeg gjorde var det grusomt vondt.

Til slutt ringte jeg legevakten, men de forsto ikke hva det var og ba meg ta paracet for smertene. Det gjorde jeg, men det hjalp ikke noe. Gikk til slutt og la meg igjen, og lå der som en ball mens jeg forsøkte å finne hvile.

Neste dag var det like vondt. T visste ikke hva han kunne gjøre for meg han heller, så den dagen var igjen et smerteh…… På ettermiddagen/kvelden ville tilfeldighetene det slik at svigermor ringte. Hun er pensjonert sykepleier og da T fortalte hvordan jeg hadde det så hun sammenhengen. Gallestein. Den kvelden var det ikke fullt så vondt lenger, så den natta fikk jeg faktisk en del søvn og neste dag ringte jeg legen. Han var helt enig i svigermor sin tankegang og skrev ut resept på Voltaren. At legevakten ikke hadde forstått hva det var og hadde foreslått paracet fant han ganske utrolig. Saken er nemlig at paracet får gallegangene til å trekke seg sammen, mens voltaren får de til å slappe av og utvide seg. På den måten kan gallegrusen passere og smertene vil slippe.
Siden den dagen har jeg alltid voltaren tilgjengelig. Jeg har det i veska mi, i toalettmappen og i kjøleskapet her hjemme.

Grunnen til at jeg skriver om dette nå er at jeg hadde gallestensanfall igjen på fredag kveld og natt til lørdag. Da jeg skulle legge meg etter julebordet var det ikke mulig å få sove, og som vanlig har jeg litt lang lunte når gallen slår seg vrang. Jeg tror gjerne at jeg bare er sulten, eller har luft som trykker i tarmene, men så er det gjerne gallestein/grus som lager krøll.

Galleblæren er en liten pose som henger under leveren din. Den lagrer fordøyelsesvæske som kalles galle, som hjelper kroppen til å bryte ned maten. Det blir litt på samme måten som når Zalo bryter med fettet når vi vasker opp. Noen ganger blir fordøyelsessaften for tykk, og det utkrystalliseres gallestein. Gallestein kan være så små som sandkorn eller stor som en golfball. Man kan ha én stor, eller hundrevis av små, gallestein/grus i galleblæren.

Når det så har dannet seg steiner og grus i blæra så hender det at grusen forsøker å slå følge med gallen ut i gangene som går fra galleblæra til tarmen. Steinen kan også flytte på seg, men vil da gjerne “bare” blokkere utløpet fra galleblæren, så som regel er det grus som blir med gallen.
Gallestein

Det er det ikke plass til, og dermed får man grusomme smerter. Løsningen  for meg er voltaren som får gallegangene til å slappe av. Det gjør at steinen/grusen enten går tilbake til blæra, eller så klarer den å passere og kommer ut i tarmen og smertene slipper.

I ettertid ser jeg at dette er noe som har skjedd meg i veldig mange år. Sikkert de siste 20-25 årene i alle fall. Men jeg har ikke forstått hva det har vært, og det har gått over av seg selv. Den gangen for 5-6 år siden er det verste anfallet jeg har hatt, og heldigvis førte det til at jeg fant ut hva det var som forårsaket det.
Jeg har vært til undersøkelser og ultralyd og det er konstatert at jeg har flere store stener i galleblæra mi og en god porsjon grus. For ca 3 år siden hadde jeg en periode med mange hyppige anfall og for et par år siden fikk jeg tilbud om å operere. Tidligere medførte en operasjon at legene åpnet blæra og tok ut steinene, men slik er det ikke lenger. Nå fjerner de hele blæra, og det synes jeg er å gå vel drastisk til verks. Jeg har derfor valgt å ikke operere og heller holde det i sjakk med voltaren. Nå er det som regel måneder mellom anfallene og sånn rent bortsett fra at jeg ikke alltid gjenkjenner årsaken med en gang så synes jeg at det er bedre med enn uten galleblære.

Hvis det er noen som har lyst til å lese en bedre forklaring på hva dette går ut på så finnes det langt mere “korrekte” forklaringer på nett. For eksempel her. Galle-krøll er noe dritt, men det finnes langt verre ting som kan skje med en 🙂

 

I farta

I dag føler jeg virkelig at jeg har tatt igjen for den relativt daffe lørdagen jeg hadde i går.

Jeg begynte med å lage salte mander, så laget jeg deig til smultringer, byttet lyspærer på utelysene og hang opp 2 laper i vinduene på boden/teknisk rom i 2. etg. Deretter satte jeg i gang med smultringene og etter å ha fritert opp 1 kg matfett kom jammen frøken N og spurte om vi ikke kunne ha lasagne til middag. Jeg spurte om hun ikke synes at jeg hadde gjort nok i dag, men hun var ikke så interessert i å svare på det spørsmålet. Ville heller ha svar på spørsmålet sitt. Klokka hadde blitt halv fem og jeg hadde ærlig talt tenkt til å tasle inn hit til roterommet mitt og skrive litt. Men, sånn ble det ikke. N fant frem oppskrifter og siden vi hadde det vi trengte i hus ble det til at jeg satte i gang. Resultatet bra bra og jeg fikk karakter godkjent 🙂

Hvis du ikke har laget salte mandler før vil jeg anbefale dette på det sterkeste. Dette er utrolig enkelt og farlig godt. Tror jeg laget flere kilo med salte mandler før jul i fjor. Vi spiste masse selv, jeg tok med på jobben og ga til venner og familie. I dag ble det bare 300 gr, men jeg må helt klart kjøpe inn mer mandler, for jeg kan like gjerne lage store mengder med en gang.

Oppskriften er veldig enkel:
200 gr mandler
2 dl vann
3,5 ss grovt salt

IMG_2912

Kok opp vannet med salt. Når det koker helles mandlene i. Når vannet igjen koker trekkes kjelen til siden og så kan mandlene stå der og kose seg i 15 min.
IMG_2914

Deretter heller du av vannet og har mandlene over på i en langpanne. Tørk de så i ovnen på 150 gr i 20-25 minutter.
Til slutt lar du langpanna stå på benken så mandlene kan kjøle seg ned. Du virkelig hører de tørke der de ligger og knitrer og popper. Morsom lyd 🙂
IMG_2916Et pent glass fylt med mander og ei fin sløyfe er en enkel og populær liten gave. Og har du ikke lyst til å gi de bort så spiser du de selv. Det er farlig godt 🙂

Trøtt lørdag

Oj, for en trøtt dag. Var på julebord i går, men kjørte så det er ikke fordi gårsdagen var så hard akkurat. Men, det ble sent. Bussen tilbake gikk litt over kl ett i natt, og etter 1 time i bussen hadde jeg igjen 10 min med bil. Innen jeg var i seng var klokka passert tre, og selv om jeg sov til kl ti kjenner jeg at kroppen ønsker seg litt mer søvn. Men jeg kan ikke sove nå. Får holde meg våken og heller forsøke å ikke være alt for sent i seng i kveld.

Hadde en ordentlig koselig kveld i går. Vi var fremme på Spiralen kl syv og nærmere åtte var vi klare til å spise. Maten var god og selvfølgelig blir magen full før øynene er fornøyd.

IMG_2883 IMG_2884

Det var intimt, men helt greit. Lokalene var flotte og lysekronene imponerende.
IMG_2897

Vi spiste, danset og koste oss frem til kokka ble ett, og så var det hjemtur.
IMG_2899

Utsikten er fantastisk fra Spiralen der på toppen av fjellet. Hele byen lå som et glinsende smykke og lyste mot oss.
IMG_2909

I dag sov jeg lenge, tok meg god tid og kom meg omsider på butikken. Forsøker å gjøre litt forberedelser slik at det blir mindre handling og stress når julekvelden står for døren. Alle de ekstreme tilbudene som enkelte matbutikker har hatt de siste dagene har gjort at det var mange flere enn meg som hadde tenkt den tanken. Alle tre butikkene vi var innom var fulle av folk og det var fulle parkeringsplasser. På Kiwi måtte jeg til og med vente noen minutter før det ble ledig handlevogn tilgjengelig.

Nå nærmer klokka seg seks og det er på tide å ta igjen tacoen som vi gikk glipp av i går. På tide å svinge steikespaden, for nå begynner vi å bli gode og sultne igjen alle mann. Gleder meg 🙂

 

Julegave-dagen

Dagen i dag begynte tidlig. Veldig tidlig! Langt tidligere enn planlagt faktisk….
Halv seks våknet jeg, og det fordi min kjære trodde at klokka hadde ringt og at det var på tide å stå opp. Han ble litt lang i maska stakkars da jeg kommenterte at jeg synes det var litt tidlig å stå opp halv seks. Klokka ringer jo ikke før kvart over seks 😉 Dermed la vi oss til å sove igjen, og han sto opp som han pleier ca 45 min senere.

Siden det var min fridag og jeg skulle på handletur sto jeg ikke opp før kl syv. Da sto N i døra inn til soverommet og fortalte at hun ikke følte seg så bra. Jeg fikk en mistanke i går ettermiddag/kveld, for hun virket ikke helt i slaget da heller. Dermed sto jeg opp og tok tempen på henne. 38,6 grader og småkvalm/uggen kvalifiserer til å bli hjemme. Jeg tenkte at jeg måtte droppe handledagen, men T kommenterte at han bare var 10 min unna hvis hun skulle trenge han. Jeg ble hjemme lenger enn jeg hadde planlagt og etter en pinex og litt frokost virket frøkna i brukbar form. Slakk, men ikke lenger kvalm. Dermed dro jeg av gårde ca 10,30.
Måtte en tur innom jobben pga en lånesak som jeg ikke synes kunne vente til i morgen, men 20 min senere var jeg i bilen igjen.

Fikk handlet utelamper til uthuset, lamper til vinduene på boden i 2. etg og litt forskjellig annet som vi trengte. I tillegg fikk jeg handlet et par gaver. En gave fikk jeg ikke tak i pga at butikken var utsolgt, så den bestilte jeg like godt på nett. Det er fortsatt noen uker til jul så oddsene er i min favør for at det dukker opp i tide. Kjole til julebordet i morgen fant jeg også!

IMG_2869
Da handlevognen var full og magen tom tok jeg meg en deilig thailandsk lunsj. Mmm. En høydare 🙂
IMG_2870

Det er mulig dere husker at jeg dessverre ikke fikk tak i den lyslenken jeg ønsket meg fra Søstrene Greene. I dag ordnet det seg allikevel. Da jeg var innom Clas Ohlson for å kikke på noe annet kom jeg over disse:
IMG_2878
Jippi! Jeg er ikke vanskelig å glede. Å nei da. Synet av disse gjorde virkelig dagen min. De finnes til og med i 3 fargevarianter, men det er de i messing som sto på ønskeliste mi. Synes de har en så deilig varmt lys. Blir helt varm inni meg av å se på dem. Små gleder…..

Var en kjapp tur innom Spar på vei hjem for å hente ei pakke og så at de reklamerte med at de hadde ribbe i varmedisken. Da var det ikke tvil om hva vi skulle ha til middag i dag. Når vi er i Thailand / Hua Hin har vi en favoritt restaurant som heter Moon Smile. De har den beste maten jeg vet om, og en av favorittene er “crispy pork”. Dette er en rett med rød karri og biter med sprøstekt ribbe. Anbefaler å prøve denne hvis dere er glade i wok.
IMG_2877

Denne dagen har vært lang synes jeg. Ikke i noen negativ betydning, men bare det at den begynte tidlig og så har jeg fått gjort masse i dag. Og enda er ikke klokka åtte. Juleforberedelsene er virkelig i rute og jeg gleder meg!

Berlinerkranser

I går bakte jeg berlinerkranser med frøkna. Det hele begynte da vi var på julemarked på søndag og der solgte de bl.a. mange slag julekaker. N synes berlinerkransene så så gode ut og spurte om vi kunne kjøpe. Selv synes jeg det var unødvendig å betale 80,- for en liten boks med kaker, så jeg kom med et annet forslag. Jeg sa at hvis hun fant en oppskrift og passet på at vi hadde det vi trengte så kunne vi bake i løpet av uken.

Tirsdag var oppskriften på plass og vi laget deigen. Jeg har ikke baket berlinerkranser før, så jeg må innrømme at jeg synes det var snodig å skulle ha kokt eggeplomme i en kakeoppskrift. Men det er en første gang for alt 🙂

IMG_4314

Så først blandet vi eggene, og deretter fulgte alt det andre.
IMG_2864

Vi satte den ferdige deigen i kjøleskapet og var klare til å bake neste dag.
IMG_2865

Det ble 2 brett med berlinerkranser. De ble ikke så perfekte som de på julemarkedet, men det var fine synes jeg.
IMG_2867

Og så smakte de kjempegodt 😀IMG_2868

Onsdag kveld

Jeg synes ukedagene fyker av gårde for tiden, og ettermiddagene like så. Det skjer noe nesten hver dag og for ofte blir det ikke tid til å lage skikkelig middag en gang. I dag var det heldigvis ikke en slik ettermiddag. Ut over å bake berlinerkranser med N hadde jeg ingen poster på programmet. Dermed ble det deilig biff (ytrefillet) med timianpoteter, stekte grønnsaker, bearnaisesaus og portvinssaus. Mmm. Deilig 🙂

På vei til jobb i dag ble jeg stående en liten stund og kikke på hvor fint hovedgaten i vårt lille tettsted har blitt pyntet i år. Jeg fikk enda mer julestemning av å stå der i lett snøvær og se på lysene på juletreet og de andre trærne som står langs hele gata. Flott, ikke sant?
IMG_2866

Midt på dagen var jeg hos reguleringstannlegen med frøkna. Det har faktisk gått 6 uker siden hun fikk på reguleringen allerede. Sprøtt så fort den tiden har gått. Nå var det tid for litt stramming og nye strikker på klossene. Det er lett å se forandringen og hvordan enkelte av tennene har flyttet merkbart på seg. Fasinerende. Dette blir veldig bra!