Litt mer kake

Ny uke, nye muligheter!

Etter en fullpakket dag på jobben må jeg innrømme at ordenlig middag ble viktigere enn å beise i dag. Dermed ble det gul karri-wok og fornøyde unger.
Etter middag gikk gutta ut for å gjøre en jobb i garasjen, og jeg benyttet anledningen til å bake litt igjen.

Da jeg bakte eplekake for litt siden var jeg jo litt oppsatt på at neste gang skulle det bli skikkelig langpanne-eplekake. Med god hjelp av N gikk vi løs på oppgaven, og jeg skal love at det ble langpannekake. Var redd for at det skulle renne over kanten på langpanna, men det ser ut til å gå fint.

Gjorde en vri i dag, for jeg hadde lyst på mer epler inne i selve kaka også, så jeg tok ca halvparten av eplene og blandet i litt av kakerøra. Først vanlig kakerøre i bunnen av langpanna, og deretter eple-røre oppå der. Det ser ikke helt bra ut (røren ble farget av kanel), men de smaker forhåpentligvis bra 😉

IMG_2309 Så skal det et godt lag med smør og perlesukker på toppen, og så var kaka klar for stekeovnen.

IMG_2310Og det ferdige resultatet ser ut slik. Så snart den er kald blir den delt i fire og lagt i fryseren. Kjekt å ha lett tilgang på noe godt å servere på kort varsel.
Måtte ta en prøvesmak, og resultatet ble veldig bra 🙂

IMG_2314                                                              Ha en flott kveld!

IMG_2311

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *